作り方
- 1
ぶなしめじの石づきを落として、ばらしておきます。
人参は短冊切りにしておきます。 - 2
フライパンに油をしき人参とぶなしめじを中火で炒めていきます。
- 3
ぶなしめじがしんなりして、水分がでてきたら、砂糖、醤油、オイスターソースを入れ弱火で馴染ませるように炒めたる。
- 4
最後にお好みで一味をふりかけて盛り付けたら完成☆
コツ・ポイント
ぶなしめじはしんなりして出汁がでるくらいまで炒める
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