簡単ヘルシー青じそたっぷりバーグ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
デミグラスソースのハンバーグに飽きたらおすすめのさっぱり風味豊かなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
デミグラスソースの合挽きのハンバーグはコッテリしすぎて食べたくないな～と思い、さっぱりヘルシーに豚挽肉に青じそを多目に入れて作ってみたら美味しかったです。
簡単ヘルシー青じそたっぷりバーグ
デミグラスソースのハンバーグに飽きたらおすすめのさっぱり風味豊かなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
デミグラスソースの合挽きのハンバーグはコッテリしすぎて食べたくないな～と思い、さっぱりヘルシーに豚挽肉に青じそを多目に入れて作ってみたら美味しかったです。
作り方
- 1
ボールにみじん切りした玉ねぎ、青じそ、えのき、挽肉、めんつゆ、片栗粉、クレイジーソルトを入れてよく混ぜる
- 2
１をお好みの大きさにし、フライパンで強火で両面こんがり焼けたら蓋をして弱火にし蒸し焼きにする
-
コツ・ポイント
片面ずつこんがり焼いて後は蓋をして蒸し焼きにする
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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