簡単なパン生地の作り方♪
ionchan @cook_40097530
いつも作ってるパン生地です♪
簡単に出来ます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
簡単に家でもパンを焼きたかったので♪
HBを使うより楽に出来ると思います。
簡単なパン生地の作り方♪
いつも作ってるパン生地です♪
簡単に出来ます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
簡単に家でもパンを焼きたかったので♪
HBを使うより楽に出来ると思います。
作り方
- 1
ポリ袋をボールにかけて材料を全て入れます。
-
- 2
ポリ袋の口を結んで5分ほど粉と水が馴染むまで袋のまま揉み込みます。
-
- 3
こんな感じでまとまったら出来上がりです♪袋の口を緩めてそのまま一次発酵が終わるまで常温で放置します。
-
- 4
生地を取り出す時は、袋を裏返して生地が自重で袋から剥がれ落ちるようにすると上手く取り出せます。
コツ・ポイント
ホシノ天然酵母の種起こしは ホシノ天然酵母（ドライ）を倍量の水で溶いて2日間常温で放置で完成です。直ぐに使わない分は冷蔵庫で保存します。
水の量はお好みのパン生地の硬さになるように微調整して下さいね。プラマイ10gくらいだと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044952
