簡単ねばねば奴
ねばねば効果で身体の中からきれいになるレシピです！
このレシピの生い立ち
オクラとめかぶ好きな旦那様のリクエストです(*^^*)
作り方
- 1
オクラはがくの部分とヘタの部分だけを取り除き塩もみして水で洗います。
- 2
1を沸騰した湯で下茹でします。だいたい1分半位です。
- 3
2をざるにあげたらすぐに冷水で冷まし水気をよく切り、5mm幅に切ります。
- 4
お豆腐を4等分に切り水気をよく取り器に盛り、上にめかぶと3をたっぷり乗せます。
- 5
4にめんつゆとお好みでかつお節を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
オクラはがくの部分とヘタの部分だけを取り除きます。切りすぎると中の穴に水が入り込んで水っぽくなってしまいます。しっかり塩もみしておくときれいな緑色に茹で上がります。
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