一番簡単♪10分で伊達巻風～チーズ味～

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3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

１０分で完成する伊達巻のチーズ味バージョンです。
子どもたちにとっても好評です＾＾
このレシピの生い立ち
伝統的な伊達巻は作るのに手間がかかるので、簡単に作れるように考えました。
子どもたちにも食べやすくなるように粉チーズを入れたのですが、これが大正解！とっても好評でした。

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材料

  1. はんぺん １枚（１００g）
  2. 卵 ４個
  3. はちみつ 大さじ２
  4. みりん 大さじ１
  5. 水 大さじ２
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 粉チーズ 大さじ２

作り方

  1. 1

    全ての材料をミキサーにかける。
    はんぺんは少しちぎって入れると回りやすいです

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、油を入れたらクッキングペーパーでふき取り、卵液を半量入れる

  3. 3

    菜ばし等で混ぜながら、丸く形を整えていく
    ひっくり返して両面焼く

  4. 4

    ラップの上に、焼きあがった３を乗せ、ラップごと巻いていく
    粗熱が取れたら冷蔵庫で１時間程度冷やすと形が落ち着きます

  5. 5

    巻きすがなければ
    こんな方法もあります。
    ４本の箸を輪ゴムでとめて

  6. 6

    隙間に箸を入れていくとこんな感じに。
    こうすると伊達巻のポコポコした模様がつきます

  7. 7

コツ・ポイント

小さ目に作ることで、フライ返しでもひっくり返せます。

少し形が崩れてしまっても、ラップでぴっちりと包んでから冷やすと、修正できます＾＾

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レシピ作者

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
に公開
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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