簡単伊達巻き
nagamo3b @cook_40160519
手づくり伊達巻は甘すぎず優しい味付けです。簡単なのでぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
テレビをみて、よりやりやすいようにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんをすり鉢で柔らかくする。ざるでこしてからでもOK！
- 2
卵を1に少しずつ加え、混ぜ合わせる。
- 3
●の調味料を2に加える。
- 4
フライパンに油を入れ、温まったら一旦濡れ布巾の上で粗熱をとり、長方形になるよう3を入れる。
- 5
中火で2分半程火を入れる。
- 6
ひっくり返して更に2分ほど焼く。
- 7
焼けた生地をアルミホイルに広げ、水でのばした蜂蜜を塗り、包丁で切れ目を入れて巻く
- 8
1時間以上は涼しいところ、もしくは冷蔵庫で寝かせ、食べる前に切ったら出来上がり？！
コツ・ポイント
フライパンを火にかけて、一度布巾でジュッと熱をとることで、フライパンを均一に熱します。
はんぺんはだまになっていても大丈夫！
リアクション
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