伊達巻 簡単 (手順写真)

インチキ由美ちゃん
インチキ由美ちゃん @cook_40044127

お正月意外でも食べたくなっちゃう!
優しい味の伊達巻です。
このレシピの生い立ち
お正月意外でも手軽に食べられるように。

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材料

1本 (20cm)
  1. たまご 6個
  2. はんぺん 1枚
  3. 砂糖 大さじ5~6杯
  4. みりん 大さじ2杯
  5. 大さじ1杯
  6. はちみつ 小さじ1/2杯
  7. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    はんぺんをFPにかける。

  2. 2

    材料をすべて入れFPにかけます。

  3. 3

    なめらかになったらOKです。

  4. 4

    ロールケーキ用の鉄板にクッキングシートを敷き、こしきをセットします。

  5. 5

    オーブン用の鉄板にのせ上段で200度15~20分焼きます。

  6. 6

    竹串をさして卵液がつかなければ焼き上がりです。

  7. 7

    熱いうちに巻きすで巻いていきます。

  8. 8

    数箇所を輪ゴムでとめます。
    あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

  9. 9

    巻きあがり落ち着いたら切り分けます。

  10. 10

    甘くて優しいお味の伊達巻の出来上がりです。

コツ・ポイント

焼く前に一度こすとなめらかな出来上がりになります。

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レシピ作者

インチキ由美ちゃん
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食べることも作ることも大好きです。インチキ料理が得意です。
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