はんぺんで簡単伊達巻
Royce0925 @cook_40425046
市販の伊達巻より、あっさりとしていて家族から好評でした♪
このレシピの生い立ち
縁起の良い伊達巻はお正月に節分にと大活躍なので、簡単に美味しく作れるようにしました。
はんぺんで簡単伊達巻
市販の伊達巻より、あっさりとしていて家族から好評でした♪
このレシピの生い立ち
縁起の良い伊達巻はお正月に節分にと大活躍なので、簡単に美味しく作れるようにしました。
作り方
- 1
ミキサーカップに(A)を入れ、ミキサーを30秒程かける。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、生地を流し入れる。
- 3
アルミホイルでフタをし、中火で1分→弱火で15分焼く。
-
- 4
丈串で火の通りを確認したら、火を止め、3分蒸らす。
- 5
焼き上がったら、まな板に出し、写真のように切る。
-
- 6
切れ端を写真のように乗せる。
-
- 7
ラップを敷いた鬼すだれにのせ、手前からきつめに巻いていく。
端を輪ゴムで止め、卵の巻き終わりを下にして冷ます。 -
- 8
粗熱が取れたら、好きな大きさに切る。
コツ・ポイント
きつめに巻いたほうが形が綺麗になります。
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