きくらげとツナのパスタ
マルスまま @cook_40265536
きのこのコリコリした食感とツナがよくあいます。
醤油とネギで和風オイルパスタに仕上げました。
このレシピの生い立ち
椎茸、きくらげ農家です。お昼のまかない飯にどうかなと思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を火にかける。
その間に材料を切る -
- 2
ニンニク、鷹の爪を細かく切って、
オリーブオイルをひいたフライパンで弱火で香りがたつまでじっくり炒める。 -
- 3
ニンニクの香りが出てきたら、きくらげと椎茸を加える。塩胡椒をする。
-
- 4
パスタが茹で上がったらお湯を切り、フライパンに入れる。醤油を回し入れ、ツナを加える。
-
- 5
ネギも入れて混ぜ合わせ、お皿に盛って出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
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コツ・ポイント
ニンニク、鷹の爪をじっくり風味が出るまで待つ事です。きくらげは白と黒を使いましたが、どちらか一種類でも大丈夫です。
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