キャベツと油揚げのおかか煮☆
ましゃマイママ @cook_40267528
油抜きなし！だし汁なし！キャベツの甘味だけで美味しいヘルシーおかずです^_^
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したいけど生野菜は子供が食べないので煮物にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯を切りとり、一口大のざく切りにする。芯は薄切りにする。
- 2
油揚げは表面の油をふき、一口大に切る。
- 3
鍋に厚揚げとキャベツ、しょうゆ、みりん、湯1カップを入れ、ふたをして強火にかける。
- 4
湯気が上がってきたらふたをとり、かき混ぜながらキャベツがしんなりするまで煮る。かつお節としょうゆを入れてざっと混ぜる。
コツ・ポイント
野菜は同じ大きさに切ること！厚揚げでも美味しく出来ます。にんじんを入れると彩りよくなります。
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