☆米粉グラタン☆
まごさくスタッフ @cook_40063349
米粉であっさりと、簡単に出来る！ヘルシーなグラタンです。
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単で、ヘルシーで、美味しい♪グラタンが食べたくて、米粉を使って作ってみました。
☆米粉グラタン☆
米粉であっさりと、簡単に出来る！ヘルシーなグラタンです。
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単で、ヘルシーで、美味しい♪グラタンが食べたくて、米粉を使って作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら塩と米粉を入れる。
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- 2
米粉がなじんで色づいてきたら、火を止め牛乳と味噌を加え、再び弱火にかけクリーム状になるまで混ぜ続ける。
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- 3
マカロニ、玉ねぎ、ブロッコリーは茹でておく。
-
- 4
フライパンに茹でたマカロニ、玉ねぎ、ブロッコリーと油を切ったシーチキンを入れ、ホワイトソースと絡める。
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- 5
にんにくを半分に切り、切り口をグラタン皿全体にまんべんなく塗り、お皿に香りをつける。
- 6
グラタン皿に具材をしきつめ、チーズをたっぷりのせる。
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- 7
２００℃に余熱したオーブンで１５～２０分、こんがり焼き色がつくまで焼き、完成♪
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コツ・ポイント
小麦粉を使ってもおいしく出来ますが、、米粉を使った方が甘味・旨味がたっぷりなので、バターを加えなくてもコクが出ます！
米粉はダマになりにくいので、簡単に出来ます。
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