簡単☆水菜の白和えサラダ☆初心者
AK1Hi @cook_40137011
野菜に下味をしっかりつけてお箸が進む白和えにしました。簡単に作れる和風のサラダです。
このレシピの生い立ち
水菜を使った簡単和風サラダが食べたくて、白和えにしてみました。
簡単☆水菜の白和えサラダ☆初心者
野菜に下味をしっかりつけてお箸が進む白和えにしました。簡単に作れる和風のサラダです。
このレシピの生い立ち
水菜を使った簡単和風サラダが食べたくて、白和えにしてみました。
作り方
- 1
水菜は3〜4cmで切り塩(分量外)を加えた熱湯でさっと30秒程度茹でて水気を切る。
- 2
人参は3〜4cm千切り、しいたけ・エリンギは薄切り、えのきは3〜4cmに切りほぐしておく
- 3
②と☆.を鍋に入れ汁気が飛ぶまでくつくつ煮て冷ましておく。
- 4
ボウルにAと充填どうふを崩しながら加えゴムベラでよく混ぜ、水気を切った①と冷ました③を加え、ゴムベラで和え味をととのえる
- 5
お皿に盛り、お好みで白ごま(炒りごま・分量外)をかけて完成
コツ・ポイント
充填豆腐ではなく普通の豆腐を使う場合は重しを乗せて水切りしてくださいね。
水菜は生のままでも大丈夫ですが、青臭さがあるのでさっと茹でてあげると食べやすくなります。
人参・キノコ類に味をしっかりつけておくのがポイントです。
似たレシピ
-
-
-
-
白和え♪ひじき小松菜ゴマ胡桃・和風サラダ 白和え♪ひじき小松菜ゴマ胡桃・和風サラダ
水切りした豆腐とクルミ・ゴマでつくる衣で下味をつけたひじき・小松菜・こんにゃく・人参などの具をあえる白和え！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
- 息子のチーズトースト
- 基本のあずきの煮方♡甘さ控えめおしるこ
- お弁当作り置きに☆ナスとちくわの照り焼き
- ベーコンの豆乳クリームスープパスタ
- 豆乳冷奴の白だし仕立て
- Grilled Pork Chops (w/ honey-mustard)
- Lemon Pepper Fried Shrimp
- Potato Gnocchi & White Bean Salad
- Brown Rice Tortillas Crackers
- White Layer Cake with a Raspberry Swirl Cheesecake center layer and a Raspberry Cream Frosting
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048284
