梅おろし粥

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

蒸し暑くて食欲のない時に、優しい味です。
このレシピの生い立ち
蒸し暑くて、疲れて、しんどかった時に作りました。梅が好きなので、元気になりました。冷やしても美味しいです

梅おろし粥

クック97CAGK☆'s cooksnap of when they made 梅おろし粥.
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蒸し暑くて食欲のない時に、優しい味です。
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蒸し暑くて、疲れて、しんどかった時に作りました。梅が好きなので、元気になりました。冷やしても美味しいです
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材料

一人分
  1. 残りごはん お茶碗1杯
  2. 大根 3センチ荒いみじん切り
  3. 梅肉チューブ 3センチ
  4. 大根おろし 大さじ山盛り2杯
  5. 水 250cc
  6. だしの素 小さじ４分の1
  7. 梅 1こ

作り方

  1. 1

    残った冷やごはんを軽く洗って、ざるにあげます。洗うの面倒なときはこの行程は、省略します

  2. 2

    大根は薄く皮をむいて粗めのみじん切りにします

  3. 3

    鍋にごはん、水、だしの素、大根を加え、火にかけます

  4. 4

    ふきこぼれないように、弱めの火でゆっくり煮ます

  5. 5

    大根おろしを作ります

  6. 6

    大根が柔らかになったら、梅肉を加えます。

  7. 7

    器にお粥入れて、大根おろし、梅を乗せて、いただきました

  8. 8

    黒米の残りで作っても美味しいです

コツ・ポイント

水の量は米の固さに合わせて、加減します。
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介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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