無塩バターをレンジで固体が残っている程度に溶かして、冷ましておく。

蜂蜜、グラニュー糖を入れ、泡だて器で白っぽくふんわりするまでしっかり混ぜる。

溶いた卵を分離しないように、少しずつ加えて、加えるたびによく混ぜる。
写真は卵を加え終えた状態。

中力粉、ベーキングパウダー、塩、残りのティーバッグ2つをふるい入れ、泡だて器で切るように馴染むまで混ぜる。

写真は完成した生地。

ベーキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、170℃に予熱したオーブンを160℃に下げて、60分焼く。