じゃがいもとピーマンの炒めもの
wakamura1021 @cook_40215748
手早く炒めることで、じゃがいものシャキシャキ感が残ります。しっとり仕上げたいときは、長めに炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。じゃがいも、ピーマン、ハムの料理でしたが、人参を加えて彩り豊かに。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参、ピーマン、ハムを千切りに。じゃがいもは、水にさらし、水をきっておく。
-
- 2
油をひいたフライパンで炒める。じゃがいもに火が通ったら鶏ガラスープの素をいれ、混ぜ合わせる。
- 3
全体に味が馴染めば完成。
-
コツ・ポイント
我が家は薄味なので、味が足りないようであれば、鶏ガラスープの素をお好みで加えて下さい。
リアクション
レシピ作者
２世帯住宅の２Ｆでひっそり（？）と暮らしています。二人の男の子を育てていますが、子供達に「美味しい！」と言ってもらえる料理を作ってみたいです。が、あまり料理は得意ではありません（苦笑）。
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