鮭のホイル焼き☆味噌マヨ味☆

ぽこちゃんキュート
ぽこちゃんキュート @cook_40094135

塩焼きに飽きたらこれ♪ ご飯がすすむ味です(^^)
このレシピの生い立ち
普通のホイル焼きも美味しいですが、こってり味が食べたくなって、家にある調味料で簡単に出来るレシピを考えました。

鮭のホイル焼き☆味噌マヨ味☆

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普通のホイル焼きも美味しいですが、こってり味が食べたくなって、家にある調味料で簡単に出来るレシピを考えました。
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材料

2人分
  1. 生鮭切り身 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. えのき 1/4袋
  4. しめじ 1/4袋
  5. ☆味噌 大さじ1/2
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. ☆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、えのきとしめじはほぐしておく。☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    アルミホイルに玉ねぎをひき、その上に鮭を置いて☆を塗る。

  3. 3

    周りにきのこ類を置いて包み、グリルで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

焦げやすいので、焼き加減にご注意下さいね。
味噌は減塩の物を使っています。塩辛いのが苦手な方はお味噌を減らして、みりんを増やすなど、アレンジしてみて下さい(^^)
お好みで、きのこ類を鮭の上に置いても大丈夫です。
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