ピーマンの肉詰め
ソースとケチャップのたれが美味しいです!
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めもハンバーグもソースはこれがおいしい(*・∀・*)
作り方
- 1
ボールに★を全て入れ、よく混ぜる。
ピーマンは縦半分に切って種を取り除く。 - 2
ピーマンに小麦粉をふりかけ、肉を詰める。
- 3
肉を下にして焼く。いい色になったらひっくり返して焼く。
- 4
焼けたら、火を消して余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、たれの材料を全て入れ、再び火をつけピーマンたちとからめる。
コツ・ポイント
写真はパプリカが余ってたので使いました!ピーマンより甘くて美味しかったです!ハンバーグなら、①の形を整えて焼く。中火で1分半、そのまま弱火で蓋をして3分。ひっくり返して蓋をして4分。火をとめて2分蒸らす。串をさして透明な汁が出てきたらOK。
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その他のレシピ
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