切り干し大根とささみの韓国風バンバンジー
☆ひつじママ☆ @cook_40276891
切り干し大根とささみでピリ辛バンバンジー風サラダに！
ピリ辛味がビールにも良く合います！辛味を減らせばお子様にも。
このレシピの生い立ち
ささみが残ってたので、おかずにも、アテにもなる副菜を作りたくて♫
アプリでひらく作り方
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①ササミは酒大さじ1を振りレンジ600Wで表1分、裏返し1分。ラップをしたまま蒸らし粗熱が取れたらほぐし汁に漬けておく。
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②ピーマンは細切りで600Wレンジで1分10秒チン、人参は細切りで塩揉みし5分程置き洗い絞る。切り干し大根は規定通り戻す
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- 3
③ほぐしたササミと、水気を切った人参、ピーマン、調味料★を混ぜ合わせる。盛り付けて出来上がり！！
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コツ・ポイント
それぞれの材料を混ぜて合わせるだけなのでコツはないです。ピリ辛が苦手な方は辛味を控えて下さいね。人参を多めに入れればサラダ感覚が増しヘルシーに頂けます。
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