水っぽくない春雨サラダ♪
らいはなまり @cook_40093802
春雨を別ゆでしないレシピで水っぽくなく、味染みの良い春雨サラダになりました♪
このレシピの生い立ち
味の染み込んだ春雨サラダを食べたかったから♪
水っぽくない春雨サラダ♪
春雨を別ゆでしないレシピで水っぽくなく、味染みの良い春雨サラダになりました♪
このレシピの生い立ち
味の染み込んだ春雨サラダを食べたかったから♪
作り方
- 1
水と調味料、千切りにした人参を鍋に入れて火にかける。
- 2
沸騰して1分経ったら春雨(乾燥)を加えて、蓋をして煮る。
1分半経ったら火を止めて、蓋をしたまま10分蒸らす。 - 3
胡瓜は千切りにして軽く塩(分量外)を振っておく。ハムは細切りに。
- 4
春雨が冷めたら、ぎゅっと絞った胡瓜とハムを加える。ゴマを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
椎茸を加えるともっと本格的に！
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