作り方
- 1
水煮蓮根は1センチ弱の半月に
ごぼうは下処理をし
乱切りにして
フリーザーバッグに入れ
空気を抜いて平らに冷凍 - 2
半解凍にして小さく刻み
海老やちくわを足して
かき揚げに♪
凍ったまま使用して
コンソメベースなどのスープに
仕上げる
コツ・ポイント
なし
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