魚河岸あげのチリソース炒め♬
maco＊rmj @maco_rmj
紀文の魚河岸あげで【チリソース炒め】♬
白身魚と豆腐…チリソースが合わない訳ない！
こってりとご飯のお共に^ ^
このレシピの生い立ち
美味しそぉと思って♬
魚河岸あげのチリソース炒め♬
紀文の魚河岸あげで【チリソース炒め】♬
白身魚と豆腐…チリソースが合わない訳ない！
こってりとご飯のお共に^ ^
このレシピの生い立ち
美味しそぉと思って♬
作り方
- 1
にんにく・ねぎ・しょうがはみじん切りにする。
◎をよく混ぜ合わせておく。
- 2
魚河岸を１/６にカットして、油を引いたフライパンで焦げ目が付くよう炒める。
-
- 3
魚河岸を寄せて、フライパンの端でにんにく・しょうが・豆板醤を炒める。香りが立ったら魚河岸とよく炒め合わせる♬
-
- 4
子供達も食べるので写真は豆板醤抜きです。
- 5
◎の合わせ調味料を加えてとろみが出るよう炒め合わせる^ ^
-
- 6
ねぎを加えてよく混ぜ合わせ、香りが立ったら出来上がり♬
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コツ・ポイント
＊魚河岸あげに美味しそうな焦げ目を付けて下さい♬
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