野菜たっぷりミートソース
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726
この冬は葉もの野菜が高いので根菜を使った料理を考えてたら思いつきました。
おかわりをしたいほど美味しいです！
このレシピの生い立ち
今日はお米がなかったのでパスタにしました。
野菜たっぷりミートソース
この冬は葉もの野菜が高いので根菜を使った料理を考えてたら思いつきました。
おかわりをしたいほど美味しいです！
このレシピの生い立ち
今日はお米がなかったのでパスタにしました。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れてにんにくをかるく炒める。
- 3
すべての野菜をフライパンに入れて炒める。
- 4
野菜がしんなりしてきたらひき肉をくわえて炒める。
- 5
ひき肉の色が変わったらトマト缶を入れる。
- 6
コンソメ、ケチャップ、ウスターソースで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
セロリの葉もみじん切りにして使います。
野菜が柔らかくなったら出来上がりです。
みじん切りなのですぐにやわらかくなります。
ミートソースは余ったら冷凍保存できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054694
