ひと口サイズのカラフルハッシュ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
玉ねぎ&人参の甘みと、ベーコンの旨味と塩味がホクホクのじゃが芋を引き立てます♬ちびっ子のお弁当に(^-^)♬
このレシピの生い立ち
一品で彩りを増やしたくて、ハッシュドポテトに色々混ぜ込みました^_^お弁当にぴったりのおかずになったぁ♡と言う自己満足の覚書です(^-^)
ひと口サイズのカラフルハッシュ
玉ねぎ&人参の甘みと、ベーコンの旨味と塩味がホクホクのじゃが芋を引き立てます♬ちびっ子のお弁当に(^-^)♬
このレシピの生い立ち
一品で彩りを増やしたくて、ハッシュドポテトに色々混ぜ込みました^_^お弁当にぴったりのおかずになったぁ♡と言う自己満足の覚書です(^-^)
作り方
- 1
たまねぎ、人参はみじん切りにする。じゃが芋は皮を剥いてさいの目に切る。
ベーコンは細かく刻む。 - 2
耐熱の器に入れてラップをかけ700wの電子レンジで3分半加熱する。
ラップを外し、蒸気を逃がしながら粗熱を取る。 - 3
野菜の熱が取れたら、ベーコン、片栗粉、コンソメ顆粒を加えてよく混ぜ合わせ、ひとまとまりの生地状にする。
- 4
ひと口大に丸めて上から軽く押さえて平らに形成する。
フライパンにサラダ油を敷いて生地を並べ、弱火で両面をこんがり焼く。 - 5
お好みで仕上げにドライパセリを振っても♬彩りが良くなります♡
コツ・ポイント
コンソメ顆粒の他、鶏ガラや和風だしでも(^-^)
お好みに合わせて味を変えられます♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054697
