人参は油揚げの長さに切る。
本数はお好みでOK。
耐熱容器/ﾗｯﾌﾟに包んで、600wのﾚﾝｼﾞで1分加熱する。

油揚げはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで余分な油分を取り除く。
ｷｯﾁﾝ鋏で油揚げの3辺を切り、1枚に開く。

1枚に開いた油揚げの上に、豚薄切り肉を隙間無く乗せる。
今回使用した豚薄切り肉は、豚もも肉しゃぶしゃぶ用。

豚薄切り肉の上に青紫蘇を乗せる。
端に人参を乗せる。

人参を芯にしてくるくると巻く。

余分な隙間や皺無くきっちり巻くと仕上がりが綺麗になる。

ﾗｯﾌﾟで全体をきっちり包んで耐熱容器に乗せる。
(あと出しの場合はこの状態で冷蔵)
600wのﾚﾝｼﾞで2分加熱する。

ﾗｯﾌﾟを外して、食べ易い大きさに切る。

器に盛り付け、ﾎﾟﾝ酢醤油/ごまだれをかけて召し上がれ。