作り方
- 1
ナスは縦4つに切り、海水程度の塩水につけておく
- 2
トマトは皮をむいてざく切りにし、にんにくは薄切りにする
- 3
鍋に薄くサラダ油を塗り、にんにくとナス、トマトを入れて塩胡椒をし、蓋をして20分
- 4
器に盛り、青じそを散らす
コツ・ポイント
ご飯にもパンにも合う！
あつあつもひえひえもおいしいです
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