辛くない！こども用「トマトキーマカレー」
HachiKitch @cook_40171540
辛くないスパイスを使った、こども用のトマトキーマカレー。野菜たっぷりさっぱり味。多めに作って冷凍保存もおススメ。
このレシピの生い立ち
こども用には辛いスパイス入れなければいいんじゃないかと思い作ってみました。ほんのりスパイシーなので(当時2歳の)娘は「カラい〜」といいつつもたくさん食べました！
辛くない！こども用「トマトキーマカレー」
辛くないスパイスを使った、こども用のトマトキーマカレー。野菜たっぷりさっぱり味。多めに作って冷凍保存もおススメ。
このレシピの生い立ち
こども用には辛いスパイス入れなければいいんじゃないかと思い作ってみました。ほんのりスパイシーなので(当時2歳の)娘は「カラい〜」といいつつもたくさん食べました！
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをよく炒める。続いて人参も炒める。
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- 2
ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
-
- 3
トマトケチャップを加えて、汁気がなくなるまでしっかり炒める。
-
- 4
(一度火を止め) 小麦粉、塩、コリアンダー、ターメリックを加える。中弱火にしてよく混ぜながら炒める。
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- 5
鍋底に焦げ付きそうになるのをこそげるようによく混ぜる。
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- 6
トマト缶を加え、馴染むように混ぜる。
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- 7
弱火で10分くらい煮て完成！(焦げ付き注意)
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- 8
色々なトッピングを楽しんで♪
トマト、コーン、ナス、ほうれん草、オクラ、ゆで卵、ウィンナー、とんかつ、、etc -
- 9
★大人むけの辛いバージョンは
「スパイス3つで作るトマトキーマカレー」
ID:20057723
コツ・ポイント
野菜もトマトも、水分が飛ぶまでよく炒めること。とろみがついたら焦げないよう注意。
いろんな食材をトッピングして食べると
美味しさアップ！栄養価もアップ！
粉チーズとパセリを散らすと見栄えもアップ♪
元学校給食の栄養士で現在は料理代行や献立・レシピ作成を。#FBS#料理代行#はちきち#カラフルレシピ。小2娘と夫の3人家族。自分記録用始めたクックパッド。どこかでお役に立ったら嬉しい♪素材(命)からの料理が多いです。
ています。我が家の定番料理やお仕事でリクエストの多い料理、人気メニューをアップしていきたいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056275
