時短☆簡単　基本の美味しい豚丼

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます

このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉（薄切り） 150g
  2. 玉ねぎ（薄切り） 1/2個
  3. 生姜（千切り） 1片
  4. オリーブ油 小さじ1
  5. 酒 大匙1と1/2
  6. みりん 大匙3/4
  7. 醤油 大匙3/4
  8. お塩 少々（ひとつまみ）
  9. お水 150ml
  10. チキンクリアスープ 30g

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油をひいて火にかけ豚肉を炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎを加えて炒めます

  2. 2

    美味しさのもと「チキンクリアスープ」とお水、生姜、お酒、みりんを入れて沸騰したら醤油とお塩を入れます

  3. 3

    30分ほどじっくり煮込んで完成です

  4. 4

    時短の秘訣は「チキンクリアスープ」 ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

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レシピ作者

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
に公開
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。
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