簡単エビチリ
クッキング55号 @cook_40096081
簡単でけっこういけます。
このレシピの生い立ち
小学校のころ、親と中華料理を食べに行くと、エビチリが一番高くて、いつも食べたいと思っていました。
簡単エビチリ
簡単でけっこういけます。
このレシピの生い立ち
小学校のころ、親と中華料理を食べに行くと、エビチリが一番高くて、いつも食べたいと思っていました。
作り方
- 1
野菜はこんな感じです。
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- 2
玉葱みじん切り、ピーマン、レタスは細めに切ります。
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- 3
ボールにケチャップ、オイスターソース、醤油、みりん、唐辛子、ソース、砂糖、ごまを入れ混ぜておきます。
- 4
冷凍エビは解凍後キッチンペーパーで水切りします。片栗粉をまぶします。
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- 5
ごま油でえびを炒めます。半生くらいでいいです。中火で３分くらいが目安です。エビを別の皿に取り出します。
-
- 6
別のフライパンでごま油を入れ野菜をいためます。強火で2分。
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- 7
エビを入れ、強火で3分炒めます。
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- 8
ソースを入れ、30秒炒めます。
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- 9
お皿に盛り付け、ごまをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
パパのビールのおつまみに最高ですよ。お子様に作る場合は唐辛子は使用しないでね。
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