簡単♪豚肉のトマトとチーズの包み焼き☆
キミノスケ @cook_40062906
簡単で、豚肉×トマト×チーズだから間違いない！何にしようかと迷った時に、これさえ作れば我が家はOK！
このレシピの生い立ち
豚肉×トマト×チーズの組み合わせをいろいろ試してみて、たどり着いた我が家のつくり方です。
今回「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加するために作りました。すっきりレモン味と合いました！！トマトでボリューム感もでておすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを輪切りにします。（厚さはお好みで♪ちなみに厚いとボリューム感アップ！）
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- 2
豚肉をずらしながら重ね、トマトが包めるくらいの大きさにしていきます。（おおよそ脂身と赤みが交互になると焼きやすいです）
-
- 3
内側の面に塩コショウをして、チーズ→トマト→チーズと載せ、トマトが見えないように包みます。
-
- 4
フライパンに油を入れて焼き、火が通れば完成です！
-
コツ・ポイント
◎①のトマトの切り方がポイント。くし切りを以前はやっていたけれど、輪切りの方が包みやすいです。
◎塩コショウは、トマトとチーズにも味がつくので内側がおすすめです。
◎写真の豚肉は、面が広い小間切れを使用。確実なのは薄切りです！
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