ピリ辛まぐろのキムチのせ丼

はなおじさん @cook_40044211
めばちまぐろ刺身の切り身ををラー油に漬け
温かいご飯の上に乗せ、更に白菜キムチをのせました。暑い時は辛さが美味しい!
このレシピの生い立ち
ピリ辛いご飯が食べたくなり、めばちまぐろ刺身の切り身をラー油につけピリ辛にして温かいご飯にのせました。白菜キムチがあったのでキムチものせました、ピリ辛丼が美味しくできました。
ピリ辛まぐろのキムチのせ丼
めばちまぐろ刺身の切り身ををラー油に漬け
温かいご飯の上に乗せ、更に白菜キムチをのせました。暑い時は辛さが美味しい!
このレシピの生い立ち
ピリ辛いご飯が食べたくなり、めばちまぐろ刺身の切り身をラー油につけピリ辛にして温かいご飯にのせました。白菜キムチがあったのでキムチものせました、ピリ辛丼が美味しくできました。
作り方
- 1
今回の材料です。
- 2
大葉は千切りにし、長ねぎは小口切りにします。
- 3
〇で、めばちまぐろを漬けるタレを器に作ります。
- 4
3にめばちまぐろを5分位つけておきます。
- 5
4から5分経ったら、丼ぶりに温かいご飯をよそります。
- 6
ご飯の上に千切りした大葉をちらします。
- 7
6の、ご飯の上に4のまぐろを盛り付け、残ったタレもかけます。
- 8
7のまぐろの上に好みの大きさに切った白菜キムチを飾ります。
- 9
白菜キムチの横に長ねぎ小口切りをちらして完成です。
コツ・ポイント
まぐろの味付けは、使う白菜キムチの味によって調整します。
好みで卵黄を入れて食べます。
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