夏バテ解消！鶏肉とオクラのスタミナ煮物
amikaa @cook_40054992
ニンニクで風味づけすることで、暑い夏でもご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
刻みニンニクを効かせたレシピにしたくて
夏バテ解消！鶏肉とオクラのスタミナ煮物
ニンニクで風味づけすることで、暑い夏でもご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
刻みニンニクを効かせたレシピにしたくて
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、皮目を下にして塩コショウし、両面こんがり焼く
-
- 2
鶏肉にある程度火が通ったら、刻みニンニクを入れる
-
- 3
☆を入れて弱火で煮込む
-
- 4
鶏肉を煮込んでいる間にオクラの固い部分を切り、板ずりして産毛を取る
-
- 5
オクラを入れてさらに煮込む
-
コツ・ポイント
オクラは、まるまる入れるので写真より小さいサイズがベストです。
オクラはくたくたにならないよう煮すぎないのがコツです
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