すっぱから揚げ
nobaりん @cook_40055125
甘酸っぱい味で ご飯がすすみますよ！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
合わせ調味料は 全て同量だったのですが
砂糖を大さじ１増やすことで 子供も大好きな味に・・・
すっぱから揚げ
甘酸っぱい味で ご飯がすすみますよ！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
合わせ調味料は 全て同量だったのですが
砂糖を大さじ１増やすことで 子供も大好きな味に・・・
作り方
- 1
長ネギをみじん切りに 鶏肉は食べやすい大きさにカットしておきます
-
- 2
砂糖、醤油、酢を合わせておきます。
その中に みじん切りにした長ネギを入れておきます。 -
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶして 油で揚げる
- 4
揚がったお肉は すぐにつけ汁に入れます。アツアツなので長く漬けなくても
軽く全体的に絡まったらOKです -
- 5
お皿に盛りつけて完成です
-
コツ・ポイント
醤油と酢は同量で、お砂糖はそれよりも
大さじ１多くすると 少ないお肉でも
沢山のお肉でも 対応出来ますよ。
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