無水鍋で放ったらかし炒飯!

Lisaberiko
Lisaberiko @cook_40127312

子どもも食べられる優しい味です☆
このレシピの生い立ち
無水鍋のレパートリーを増やしたよ〜!

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材料

4人分
  1. お米 390g
  2. お水 460cc
  3. ◉醤油 小さじ3
  4. ◉白だし 大さじ1
  5. 枝豆 お好み
  6. ベーコン お好み
  7. ◉水煮シーチキン 1缶
  8. ★塩胡椒 少々
  9. ごま 大さじ1
  10. 刻みネギ お好み
  11. 卵黄 3個

作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。

  2. 2

    無水鍋に◉を全て入れて、軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    お米をふやかす為に、そのまま20分放置。※しっかりとふやかさないとお米固くなります。

  4. 4

    強火手前の中火で、蓋がカタカタ言うまで放置。

  5. 5

    カタカタし出したら、弱火にして更に10分放置。

  6. 6

    10分経ったら、★を加えてから、更に弱火で2分!
    2分経ったら、混ぜ合わせて出来上がり〜!!

コツ・ポイント

・具材は、好きな具材を入れてOK!
・子どもが卵白アレルギーの為、3個ですが、全卵の場合は、2個でいいと思います。

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レシピ作者

Lisaberiko
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