ごくごくフツーのおはぎ
いくおっちゃん @190_chan_pad
お盆ということで、ご先祖さまの供養と生き仏の栄養のために！
このレシピの生い立ち
いつも食べてばっかりなので、たまには作らなくちゃ！と前日のあんこ作りに始まり、フツーのおはぎをこしらえました。
ごくごくフツーのおはぎ
お盆ということで、ご先祖さまの供養と生き仏の栄養のために！
このレシピの生い立ち
いつも食べてばっかりなので、たまには作らなくちゃ！と前日のあんこ作りに始まり、フツーのおはぎをこしらえました。
作り方
- 1
ID：20155892のあんこをもう少し煮詰めました。
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- 2
もち米３：うるち米１の割合で、ふつうに炊きます。
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- 3
ごはんが炊き上がったら、40gの俵状に丸めます。ラップを使うと楽です♪
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- 4
あんこも40g計量します。１：１のバランスです。
-
- 5
さらし布（･･･がなかったので、日本手拭いですが）を使って、あんこの上にごはんを乗せます。
-
- 6
てるてる坊主みたいにすると、多少の糖液がにじみ出ます。絞り程度により、でき具合がしっとりしたり、ドライな感じになったり。
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- 7
40g＋40g＝80gのフツーのおはぎの完成です。
-
コツ・ポイント
もち米：うるち米＝３：１なので、わりとモチモチ感がありますが、ラップでごはんを丸める際の力の入れ具合によっては、さらに餅っぽくなるので、お好みにあわせてどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060158
