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ごくごくフツーのおはぎ
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ごくごくフツーのおはぎ-レシピのメイン写真

ごくごくフツーのおはぎ

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

お盆ということで、ご先祖さまの供養と生き仏の栄養のために!

このレシピの生い立ち
いつも食べてばっかりなので、たまには作らなくちゃ!と前日のあんこ作りに始まり、フツーのおはぎをこしらえました。

お盆ということで、ご先祖さまの供養と生き仏の栄養のために!

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いつも食べてばっかりなので、たまには作らなくちゃ!と前日のあんこ作りに始まり、フツーのおはぎをこしらえました。

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ごくごくフツーのおはぎ

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

お盆ということで、ご先祖さまの供養と生き仏の栄養のために!

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材料

25個分くらい
  • あんこ 1000g
  • もち米 3合
  • うるち米 1合
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作り方

  1. 1

    ID:20155892のあんこをもう少し煮詰めました。

    • ごくごくフツーのおはぎ作り方1写真
  2. 2

    もち米3:うるち米1の割合で、ふつうに炊きます。

    • ごくごくフツーのおはぎ作り方2写真
  3. 3

    ごはんが炊き上がったら、40gの俵状に丸めます。ラップを使うと楽です♪

    • ごくごくフツーのおはぎ作り方3写真
  4. 4

    あんこも40g計量します。1:1のバランスです。

    • ごくごくフツーのおはぎ作り方4写真
  5. 5

    さらし布(・・・がなかったので、日本手拭いですが)を使って、あんこの上にごはんを乗せます。

    • ごくごくフツーのおはぎ作り方5写真
  6. 6

    てるてる坊主みたいにすると、多少の糖液がにじみ出ます。絞り程度により、でき具合がしっとりしたり、ドライな感じになったり。

    • ごくごくフツーのおはぎ作り方6写真
  7. 7

    40g+40g=80gのフツーのおはぎの完成です。

    • ごくごくフツーのおはぎ作り方7写真

コツ・ポイント

もち米:うるち米=3:1なので、わりとモチモチ感がありますが、ラップでごはんを丸める際の力の入れ具合によっては、さらに餅っぽくなるので、お好みにあわせてどうぞ!

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2014/08/13 03:54に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

おはぎ もち米 あずきあん

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