枝豆のクリーミースープ
栄養士のつっちー @cook_40279012
枝豆の優しい味と牛乳のクリーミー加減が身体を癒やしてくれます。ヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな枝豆を使って、健康スープを作りたかったです。
枝豆のクリーミースープ
枝豆の優しい味と牛乳のクリーミー加減が身体を癒やしてくれます。ヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな枝豆を使って、健康スープを作りたかったです。
作り方
- 1
枝豆は、塩茹でして鞘から実を取り出す。
- 2
ミキサーに①の枝豆と牛乳を入れ、なめらかになるまでよく撹拌する。
- 3
②を鍋に移して、中火にかける。顆粒コンソメ、塩、こしょうで味を整える。
- 4
盛り付けの際に、飾り用として枝豆を上から乗せると綺麗です。
コツ・ポイント
枝豆の下茹では、実が取りやすいようにサッと茹でるだけでOKです。①の時点で冷凍しても保存が可能で、いつでも作れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061152
