四角豆(うりずん豆)の簡単ごま和え

★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
逗子市

初めて買った四角豆でごま和えを作りました。美味しかったのでまた買います♪
このレシピの生い立ち
鎌倉野菜の直売所でお店の人にすすめられ、食べ方を聞いてきました。天ぷらでもいいそうです。
#うりずん豆#四角豆#プロ直伝#めんつゆ#家呑み#お弁当#お通し#鎌倉野菜#初めての食材

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材料

2人分
  1. 四角豆 ひとつかみ
  2. すりゴマ 適宜
  3. めんつゆ 適宜

作り方

  1. 1

    四角豆の上下をむしり、茹でる。冷水に取る。

  2. 2

    適当なサイズに切る。

  3. 3

    すりゴマとめんつゆであえる。完成♪

コツ・ポイント

やわらかめに茹でました。

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レシピ作者

★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
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逗子市
自宅サロン経営者。元飲食店経営。食育、開業アドバイザー◆家庭料理とお総菜の備忘録。簡単メニュー、お弁当おかず、ヘルシーメニュー、たまに居酒屋、クラブ、スナックのおつまみ(笑)鎌倉野菜love!愛情料理でご家族を笑顔に健康に。
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