♪かぼちゃとチキンのほっこりグラタン♪

Keiboubou
Keiboubou @keibou

ホクホクとろ〜りあつあつのかぼちゃが至福です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのグラタンが大好きで、かぼちゃが美味しくなる秋冬に何回も作ります。

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材料

2~3人
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. かぼちゃ 1/4個(約350g)
  3. 鶏もも肉 1/2枚
  4. ☆塩こしょう、白ワインまたは酒 少量
  5. バター 大さじ2
  6. ★白ワインまたは酒または水 大さじ2~3
  7. 薄力粉 大さじ2
  8. 牛乳 150ml
  9. *塩 少量
  10. *こしょう 少々
  11. *お好みでスープの素 1~2つまみ
  12. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、かぼちゃを2~3cm大きさに切る。鶏もも肉を2cmに切り、☆をまぶしておく。

  2. 2

    バターで(1)を炒め、★をふり蓋をして弱火で材料に火が通るまで蒸す。

  3. 3

    薄力粉を加え炒め混ぜる。牛乳を加え混ぜ、*も加えて混ぜながらひと煮立ちさせる。

  4. 4

    耐熱容器に入れ、チーズをのせ、オーブンを220℃に予熱し10~15分焼く。

  5. 5

    2019年11月12日「かぼちゃ 鶏肉」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます(^-^)

  6. 6

    2020年3月18日話題のレシピになりました。ありがとうございます!

  7. 7

    レシピの*の部分を変更しました。お好みで味の濃さを調整してみて下さい(^-^)p

コツ・ポイント

かぼちゃが固ければ電子レンジで2~3分加熱してから切ります。
ボリュームアップでマカロニを加えても良いと思います。

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レシピ作者

Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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