蒸し海老、鶏肉、ソーセージスープ麺
トートちゃんの厨房 @cook_40278250
暖かいスープで柔らかい麺！栄養たっぷり、秋の最高な一品。
このレシピの生い立ち
素麺が好きだったが、単純な味にもう少し栄養要素を考慮したく、それぞれの食材を入れてみた。
蒸し海老、鶏肉、ソーセージスープ麺
暖かいスープで柔らかい麺！栄養たっぷり、秋の最高な一品。
このレシピの生い立ち
素麺が好きだったが、単純な味にもう少し栄養要素を考慮したく、それぞれの食材を入れてみた。
作り方
- 1
まずスープを作る、
お湯にササミ、蒸し海老、エリンギ、キャベツを入れて、煮る -
- 2
塩と鶏ガラ素を多めに入れる
スープ完成、お碗に入れる -
- 3
麺を茹でる
沸いてきたら、冷たいお水を入れる(3回繰り返し) -
- 4
麺を取り出して、スープに入れる。
黒胡椒、ゆず塩、自家製辛子粉をかけて、完成。 -
コツ・ポイント
スープと麺を分けて作ることで、麺が柔らかすぎないようにスープとちょうどういいバランスが取れる。
似たレシピ
その他のレシピ
- ☆カルボナーラ風ドリア☆
- 子供が喜ぶ♪鮭ちりめんおにぎり
- 厚切りベーコンで旨味濃縮ジャーマンポテト
- 冷凍里芋とささがきごぼう水煮で簡単豚汁〜
- ベーコンと豆苗のニンニク炒め♪
- Garlic Parmesan Chicken Thighs
- Cream of chicken noodle over mashed potatoes#mycookbook
- Broccoli, Rice, & Ham Hotdish (Gluten/Dairy Free)
- BBQ country style ribs in the Ninja foodie
- Roasted butternut squash & brussel sprout salad
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061979
