空芯菜とにんにくのピリ辛炒め
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
空芯菜と言えば…誰でも思い浮かべる炒めもの。ちょっとだけにんにくを効かせてピリ辛に仕上げました。ビールのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた味を思い出しながら…
空芯菜とにんにくのピリ辛炒め
空芯菜と言えば…誰でも思い浮かべる炒めもの。ちょっとだけにんにくを効かせてピリ辛に仕上げました。ビールのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた味を思い出しながら…
作り方
- 1
材料
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- 2
にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取り除き5mm幅の輪切りにする。
-
- 3
空芯菜は葉と茎に分け、葉はざく切り、茎は3cm位の長さに切る。
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- 4
中華スープの素を湯大さじ1で溶いておく。
-
- 5
フライパンまたは中華鍋にごま油を熱し、にんにくと鷹の爪を入れる。
-
- 6
にんにくと鷹の爪のかおりがしてきたら、空芯菜の茎を炒める。
-
- 7
続いて葉を炒める。
-
- 8
4を加え、塩、こしょうで味を調える。
-
- 9
全体に味が馴染んだら手早く器に盛り、出来上がり。
-
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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