切り干し大根と豚こまのポン酢炒め
ひまなりにゃん @cook_40264851
切り干し大根の袋にのってたレシピをアレンジしました
このレシピの生い立ち
切り干し大根の袋に書いてあったので、作ってみましたが本当に美味しいのでおすすめです(⌒▽⌒)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はお好みの硬さに戻してよく絞る。人参は千切り
- 2
フライパンにサラダ油を適量ひき、豚肉に塩少々を加えて炒める
- 3
肉の色が変わったら切り干し大根と人参を加えて炒める
- 4
油が回ったら調味料を加えて水分がなくなるまで炒める
- 5
お皿に盛り小ネギをちらしたら出来上がり
コツ・ポイント
切り干し大根は戻し過ぎると柔らかくなってしまうので、歯応えの残るように戻すといいかなぁと思います！
リアクション
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