作り方
- 1
豚肉に★の片栗粉と酒で下味をつけておく
- 2
ピーマン、玉ねぎをそれぞれ細切りにする
- 3
調味料☆を合わせておく
- 4
フライパンにごま油(分量外)を熱し、1の豚肉を炒める。7割方色が変わったら、2のピーマンと玉ねぎを加えて炒める
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、合わせ調味料を加える。ぐつぐつしたら火を止めて完成!
コツ・ポイント
最初に豚肉に片栗粉を加えることで、最後に調味料を加えたときにとろみがついて、味がよく絡みます!
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