10分で出来る！豆腐のひき肉きのこ餡掛け
あやのレシピ♡ @cook_40279152
あと1品欲しい！けど時間がない！って時に是非♡
簡単だけど、とっても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれたメニューをめんつゆを使って簡単に作りました^ ^
10分で出来る！豆腐のひき肉きのこ餡掛け
あと1品欲しい！けど時間がない！って時に是非♡
簡単だけど、とっても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれたメニューをめんつゆを使って簡単に作りました^ ^
作り方
- 1
しめじ、えのきは石づきをとって、しめじは1/2、えのきは1/3に切る。
-
- 2
鍋(またはフライパン)にひき肉を入れて色が変わるまで炒める。(ひき肉の脂身が少ない場合サラダ油を小さじ1入れて炒める。)
-
- 3
しめじ、えのきを入れてしんなりするまで炒める。
-
- 4
めんつゆ、水を入れて煮立ったら、豆腐を入れる。(豆腐はスプーンで入れてます)
-
- 5
水溶き片栗粉をゆっくり回して入れて、とろみをつける。
-
- 6
お好みでブラックペッパーをかけて、一混ぜしたら完成♪
(私は4振りくらいかけます！) -
コツ・ポイント
ブラックペッパーはお好みですが、入れるとアクセントになって美味しいです！あっさり食べたい方はなしで作ってみて下さい^ ^
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