前日に中華スープ用に干し貝柱と木耳を戻しておきました。此処から140ml使います。

＊を全て計量し混ぜておきます。

今回はトップバリューで揃えました。うずらの卵はキャンドゥで購入

中華の野菜は多すぎるので半分使います。

豚バラを軽く炒める

海鮮も加えて！
ここは少し強火でやらないと海鮮から水気が出すぎて味が悪くなる！

白菜の芯の部分と人参、玉ねぎを入れて中火で蒸すように炒めます。

白菜が少し透明になったら、筍、木耳を入れる。

野菜を全て入れて中火で炒めます。

野菜が全てしんなりしたら、うずらの卵を入れて、胡椒とごま油少々入れ炒めるる。ここで強火に！

＊のスープを入れて煮込みます！
火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れてから再度煮込みます。

最後にカニカマを乗せて、出来上がり～
ちょっと薄味ですが、ワシにはちょうどええです。