うなぎのレモン寿司
コープ北陸 @coop_hokuriku
むき枝豆で色鮮やかに☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPいろいろ使えるむき枝豆」は、さやむきした枝豆をバラ凍結しました。ほんのり塩味付き。スープ・サラダ・かき揚げに！
07083
うなぎのレモン寿司
むき枝豆で色鮮やかに☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPいろいろ使えるむき枝豆」は、さやむきした枝豆をバラ凍結しました。ほんのり塩味付き。スープ・サラダ・かき揚げに！
07083
作り方
- 1
枝豆は、解凍しておく。
- 2
葉ねぎは小口切りに、うなぎは1cm幅の短冊に切る。
- 3
ボウルにごはん・白ゴマ・黒ゴマ・(1)を入れて混ぜ合わせ、レモン汁・塩を加え味付けをする。
- 4
器に(3)を盛り、(2)をのせ、刻み海苔をちらす。
コツ・ポイント
酢飯にしてもいいですね。
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