茶わん蒸し♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お鍋で簡単茶わん蒸し♪
このレシピの生い立ち
蒸し器を出すのが面倒だったのでお鍋で簡単に作ってみました(*^_^*)

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蒸し器を出すのが面倒だったのでお鍋で簡単に作ってみました(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 玉子 1個
  2. ★水 180cc
  3. ★出汁の素 小さじ1/4
  4. ★薄口しょうゆ 小さじ1強
  5. しいたけ 1個
  6. かまぼこ 2切れ
  7. ほうれん草 少々
  8. 鶏モモ肉 40g
  9. しょう油 少々

作り方

  1. 1

    椎茸かまぼこは食べやすい大きさに切る。ほうれん草は塩茹でして3㎝長さに切る。鶏肉は細かく切って醤油をまぶす。

  2. 2

    玉子をボールに割りほぐし★を加えて泡だたないように混ぜこし器でこします。

  3. 3

    2つの器に①を入れ②を注いで蓋(ラップでも)をします。

  4. 4

    厚手の鍋に③を並べて入れ器の半分の高さまで熱湯を注ぎ鍋の蓋をして弱火で12~14分火にかけます。

コツ・ポイント

玉子液が固まっていない時はもう少し時間をおいて固まるまで火にかけてね♪

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ちーすけ♡
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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