作り方
- 1
椎茸かまぼこは食べやすい大きさに切る。ほうれん草は塩茹でして3㎝長さに切る。鶏肉は細かく切って醤油をまぶす。
- 2
玉子をボールに割りほぐし★を加えて泡だたないように混ぜこし器でこします。
- 3
2つの器に①を入れ②を注いで蓋(ラップでも)をします。
- 4
厚手の鍋に③を並べて入れ器の半分の高さまで熱湯を注ぎ鍋の蓋をして弱火で12~14分火にかけます。
コツ・ポイント
玉子液が固まっていない時はもう少し時間をおいて固まるまで火にかけてね♪
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