漬け物と梅干しの和風チャーハン
かよchan♡ @cook_40163295
漬け物の塩気と梅干しがいい感じにマッチします(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
我が家では浅漬けをよく作るんだけど、いつもちょこっと余るので、どーにかならないかとw梅干し入れてチャーハンにしたら、めちゃくちゃ美味しかったので(´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
漬け物、玉ねぎ、キノコ、豚肉をみじん切りにします。
梅干しは種を取って包丁で叩いておく。
あれば、大葉を千切りにしておく - 2
フライパンに油を引き、梅干しと大葉以外を炒める。
- 3
材料に火が通ったら、ご飯と卵を入れて、塩こしょうをして炒める。
- 4
全て混ざったら、最後に梅干しと大葉を入れて混ぜ合わせる。
- 5
仕上げにフライパンにお醤油を一回しして、混ぜ合わせて、器に盛ったら完成(´▽｀*)
コツ・ポイント
特になし(´▽｀*)全て炒めるので、材料を炒めやすい大きさに切って揃えるぐらいかなぁ、、、
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漬け物や梅干しの塩分がちょうどいい味で美味しいです。鶏団子も味が付いているので余り味付けしなくても美味しいです。
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