【保育園給食】なめたけあえ

長野県駒ヶ根市
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪
なめたけ（味付け瓶詰めのもの）をあえるだけなので、簡単に味付けができます。味付けなめたけと野菜の甘みがよく合います。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー20kcal　たんぱく質1.4g　脂質0.4g　炭水化物3.1ｇ　食物繊維1.4ｇ　食塩相当量0.2g

【保育園給食】なめたけあえ

rin0418r24's cooksnap of when they made 【保育園給食】なめたけあえ.
イチゴ、イチゴ。's cooksnap of when they made 【保育園給食】なめたけあえ.
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駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪
なめたけ（味付け瓶詰めのもの）をあえるだけなので、簡単に味付けができます。味付けなめたけと野菜の甘みがよく合います。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー20kcal　たんぱく質1.4g　脂質0.4g　炭水化物3.1ｇ　食物繊維1.4ｇ　食塩相当量0.2g
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材料

園児4人分
  1. もやし 100グラム
  2. にんじん 4センチ
  3. キャベツ 1～2枚
  4. 味付けなめたけ 20グラム

作り方

  1. 1

    にんじんとキャベツを細切りにする。

  2. 2

    もやしとにんじんを水からゆで、沸とうしたらキャベツを加えてゆでる。水で冷やし、水気を切っておく。

  3. 3

    （電子レンジで加熱し、しっかり冷やしてもOK。）

  4. 4

    ２に味付けなめたけを混ぜて、完成！

コツ・ポイント

季節の野菜を加えてもOKです。その場合のなめたけの量の目安は、ゆでる前の野菜の重さの1割です。
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アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園・幼稚園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/
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