優秀賞☆やみつきなすのにんにく醤油漬け

福井市
福井市 @cook_40131745

わが家のベジレシピコンテストで「優秀賞」に選ばれた作品です！
このレシピの生い立ち
なすがたくさんある時に作り、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです！

優秀賞☆やみつきなすのにんにく醤油漬け

にゃ★にゃ's cooksnap of when they made 優秀賞☆やみつきなすのにんにく醤油漬け.
福井市
福井市 @cook_40131745

わが家のベジレシピコンテストで「優秀賞」に選ばれた作品です！
このレシピの生い立ち
なすがたくさんある時に作り、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです！
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材料

2人分
  1. なす 160g(2本）
  2. 青ネギ 10g
  3. しょうが 一片
  4. にんにく 一片（お好みで）
  5. サラダ油 大さじ１弱
  6. ★醤油 大さじ1/4
  7. ★ポン酢 大さじ3/4
  8. ★砂糖 小さじ1/4
  9. ★ごま油 少々
  10. ★一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    なすは縦1/4に切り、青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、なすを焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    皿に盛り、②と★を混ぜ合わせ、上からかけて青ネギをちらす。

コツ・ポイント

◇栄養価（1人分）◇
・エネルギー：86kcal
・食物繊維：2.2g
・塩分：0.7g
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