タコの和風マリネ☆おもてなしにも!

fooma16
fooma16 @cook_40115764

混ぜ合わせるだけで簡単な和のおもてなし料理が出来ます!
このレシピの生い立ち
さっぱりした前菜を和風で作りたくて考えました。

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材料

約5人分
  1. タコ 180g
  2. 玉ねぎ 1/8個
  3. きゅうり 1本
  4. プチトマト(赤・黄) 全部で6〜7個
  5. 大葉 2枚
  6. 塩昆布 5〜6g
  7. *塩 適量
  8. *醤油 小さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. ごま 小さじ1
  11. おろし生姜 小さじ1
  12. レモン 小さじ1
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、きゅうり、トマトを5ミリ角ほどの細かさに切る。大葉、塩昆布も細かく切る。

  2. 2

    ボウルに*の調味料と①を入れてよく混ぜ合わせる。
    最後に薄くスライスしたタコを加えて混ぜる。

  3. 3

    密着ラップをして一時間〜一晩冷蔵庫に入れ、味を馴染ませる。

  4. 4

    味が薄ければ、塩で調整して器に盛り付けてごまをふりかけて完成。

コツ・ポイント

野菜は細かいほうが見た目め食感も良いと思います。

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レシピ作者

fooma16
fooma16 @cook_40115764
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現在5歳児のママ。お友達とワイワイ食べるのが好きなので、おもてなしにも使える料理を載せてます☆
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