牛肉とゴボウの炒め煮
☆baobab☆ @cook_40103481
甘辛い味付けです。ご飯に合います。
このレシピの生い立ち
ちょうど冷蔵庫に、ゴボウと牛肉があったので、思いつきで、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは、たわしでよく洗い、千切りにして、水にさらす。ショウガは、みじん切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、ショウガを入れ炒め、香りがたってきたら、牛肉入れて炒める。
- 3
肉の色が変わってきたら、ゴボウを加えて炒める。
- 4
調味料を入れて、炒め合わせる。
煮汁がほとんどなくなったら、出来上がり。
コツ・ポイント
調味料が焦げ付かないように、火加減を調節しながら、炒めます。
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